De vrais artisans : les pizzas du FOUR MARSEILLAIS, les pâtes fraiches par OLIVADORS, le primeur par DUNK PRIMEUR, le côté mer par L'ECAILLER DES DOCKS, LA ROTISSERIE DES DOCKS, les gourmandises, cafés du monde, spiritueux de LA COMPAGNIE DES DOCKS et enfin boire un verre au BISTROT DU MARCHE... mais aussi pouvoir tout déguster sur place.