Chez Lafleur

En amoureux de la Picardie et de son terroir, et dans la continuité de cette activité, nous avons créé un restaurant dédié à une cuisine préparée avec des produits frais en mettant l’accent sur une cuisine à base de produits Picards.
Le but est de cultiver l’esprit de terroir, de manger sainement, de consommer plus écologiquement en mettant en avant la proxiculture. L’intérêt est donc de faire travailler les éleveurs et producteurs de notre Région.

Pour allier authenticité et modernité, une rôtissoire trône dans notre cuisine.
« La broche est par sa droiture et sa netteté, le symbole et l’emblème de la cuisine française, droite et simple, de cette cuisine franche et loyale où les choses ont le goût de ce qu’elles sont », Curnonsky (Prince des Gastronomes).

Cette rôtissoire est en quelque sorte notre marionnette à tringle et à fils, car nos cuisiniers actionnent ses chaînes tel un spectacle afin de ravir vos papilles et vos pupilles. Tout un programme pour quiconque souhaite voyager vers notre cuisine à la fois moderne et authentique.