3ème point cardinal du groupe Bocuse, L’EST offre un cadre agréable dont l’animation principale demeure le train électrique parcourant le restaurant. Terrasse agréable avec banc d’écailler en saison. Marco vous accueille dans une atmosphère unique au sein de l’ancienne Gare des Brotteaux entièrement rénovée et classée Monument historique. « Cuisine des Voyages » dirigée par le Chef Cyril Marlard.