Boulangerie artisanale. Fabrication sur levains naturels et à base de farines issues de l'agriculture biologique ou CRC. Lent pétrissage, longues fermentations.
Nous sommes toujours à la recherche des meilleurs arômes du pain.
De la viennoiserie fabriquée maison, sur levain et avec du beurre AOP Charente Poitou.