Matignon Paris

Dans la lignée des établissements Beaumarly.

Fondé par Gilbert Costes, le Matignon est un restaurant chic et impertinent. Résolument parisien.

À la carte, des classiques de la cuisine française revisités.

« La décoration feutrée est confiée au décorateur Jacques Garcia. L'âme d'un collectionneur de meubles et objets royaux rayonne. Il glisse avec malice lanternes et lustres, des éléments XVII ième qu'il affectionne tout particulièrement. Apôtre de l'art conceptuel: il développe au fil des années son propre courant, sa propre idée de l'art. Le mobilier luxueux, sans grande mise en scène, semble soigneusement chiné. Une multitude de textures: soieries et velours ton chocolat amenant un côté chaleureux et cosy. Un éclairage théâtral où les occupants des nombreuses assises sont comme mis en lumière. Du classique pour ce restaurant, bar, et lounge servi par l'une des plus belles adresses parisiennes. »